El otro día viendo un programa de esos de cocineo, cogí esta receta que he probado y salen muy bien. Un experimento de laboratorio, pero comprobado que no te mueres.
INGREDIENTES:
1 medida (una taza grande) de copos de avena.
1/2 medida de quinoa hinchada.
4 cucharada de sésamo tostado
1/2 cucharada de anises
1 cucharadita de canela
5 cucharadas de melaza
OPCIONAL: añadir trocitos de fruta o frutos secos.
ELABORACION
INGREDIENTES:
1 medida (una taza grande) de copos de avena.
1/2 medida de quinoa hinchada.
4 cucharada de sésamo tostado
1/2 cucharada de anises
1 cucharadita de canela
5 cucharadas de melaza
OPCIONAL: añadir trocitos de fruta o frutos secos.
ELABORACION
- Tostar los copos de avena ligeramente. Mezclar con la quínoa y el sésamo.
- Calentar la melaza, añadir los anises.
- Juntar todos los ingredientes.
- engrasar un molde con aceite.
- Poner la mezcla en el molde y añadir el preparado apretando para que quede compacto.
- Hacer divisiones con un cuchillo un poco mojado y meter el horno unos minutos cuidando de que no se queme.
- Sacar, dejar enfriar ligeramente y volcar en una fuente.
- Separar los trozos y dejar enfriar del todo.
Guardar envueltas en papel de aluminio en una lata.
Para galocheo cuando entra el hambre son estupendas, a media mañana para los niños en el colegio, meriendas o para el trabajo.
- Calentar la melaza, añadir los anises.
- Juntar todos los ingredientes.
- engrasar un molde con aceite.
- Poner la mezcla en el molde y añadir el preparado apretando para que quede compacto.
- Hacer divisiones con un cuchillo un poco mojado y meter el horno unos minutos cuidando de que no se queme.
- Sacar, dejar enfriar ligeramente y volcar en una fuente.
- Separar los trozos y dejar enfriar del todo.
Guardar envueltas en papel de aluminio en una lata.
Para galocheo cuando entra el hambre son estupendas, a media mañana para los niños en el colegio, meriendas o para el trabajo.
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